สวมบทบาทเป็นทหารในกองทัพของวอชิงตัน เตรียมใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในวัลเลย์ ฟอร์จ รัฐเพนซิลเวเนีย
ในที่สุด อากาศก็เย็นลง และอากาศยามเช้าที่สดชื่นมีความหมายเพียงสิ่งเดียว: หิมะแรกของฤดูกาลอยู่ไม่ไกลแล้ว แต่ลองนึกดูสิว่าอากาศที่หนาวเย็นจะหนาวขนาดไหนถ้าคุณเป็นทหารในกองทัพของวอชิงตัน เตรียมตัวไปพักผ่อนช่วงฤดูหนาวที่ Valley Forge รัฐเพนซิลเวเนีย
แม้ว่าทหารจะมาถึง Valley Forge ในช่วงต้นฤดูหนาวปี 1777 แต่พวกเขาก็ยังมีสุขภาพไม่แข็งแรงนัก ฤดูร้อนของการสู้รบอย่างยากลำบากทำให้ผู้ชายหมดกำลังใจและหมดกำลังใจ นอกจากนี้ การปันส่วนอาหารของพวกเขาแทบไม่เอื้ออำนวย: ผู้ชายแต่ละคนได้รับเนื้อหนึ่งปอนด์ต่อวัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว หมูหมักเกลือ หรือปลาเกลือ ให้แป้งหนึ่งปอนด์แก่ชายแต่ละคนทุกวัน ตามกฎระเบียบของรัฐบาลในเวลานั้น กองทหารควรได้รับถั่วหรือถั่วสามไพน์ (“หรือเทียบเท่าผัก” ถ้าพวกเขาโชคดี) นมหนึ่งไพนต์ต่อวัน และข้าว ข้าวโพด และกากน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย เพื่อปิดท้ายมื้ออาหารของพวกเขา น่าเสียดายที่กฎระเบียบเหล่านี้ทำหน้าที่เหมือนแนวทางในอุดมคติ: ค่าเผื่อได้รับการปรับตามความพร้อมของรายการที่อยู่ในมือ หากไม่มีถั่วหรือเมล็ดถั่ว แป้งอาจถูกเติมลงไปอีก
การนำชายที่อ่อนแอกว่า 12,000 คนมารวมกันในค่ายพักแรมที่มีอาหารเพียงเล็กน้อยเป็นสูตรสำหรับหายนะตั้งแต่เริ่มต้น คนเหล่านี้ยังชีพด้วยส่วนผสมที่เรียกว่า “เค้กไฟ” – แป้งและน้ำผสมกันแล้วอบในกาต้มน้ำเหล็ก พวกผู้ชายไม่ได้รับยีสต์หรือหัวเชื้อใดๆ จากปันส่วนของพวกเขา ดังนั้นพลุไฟจึงแบนและแน่น ในวันที่อากาศดี เค้กไม่มีรส ในวันที่อากาศไม่ดี มอดหรือหนอนก็จะมาพบที่เก็บแป้งและเติมโปรตีนพิเศษลงไปในส่วนผสม เกลือจำนวนมากที่จำเป็นในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายต้องแช่ซ้ำๆ เพื่อให้สามารถรับประทานได้จากระยะไกล และเนื่องจากไขมันสัตว์มีแนวโน้มที่จะเน่าเสียน้อยกว่ากล้ามเนื้อมาก “เนื้อ” ส่วนใหญ่ที่ผู้ชายได้รับจึงดูเหมือนน้ำมันหมูเค็มก้อนใหญ่มากกว่าเนื้อสับหรือเบคอนแผ่น
วอชิงตันตระหนักว่าคนของเขากำลังตกที่นั่งลำบาก และเขียนจดหมายถึงสภาคองเกรสซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อขอความช่วยเหลือ แต่ไม่มีใครมาจนกระทั่งช่างทำขนมปังชาวเยอรมันชื่อคริสโตเฟอร์ ลุดวิคมาถึงค่าย ลุดวิคเป็นผู้รักชาติชาวอเมริกันที่อุทิศตนซึ่งบังเอิญเป็นคนทำขนมปังที่มีทักษะสูง เมื่อรู้สึกว่ากองทัพที่หิวโหยต้องการความสามารถของเขา สภาคองเกรสจึงแต่งตั้งลุดวิคเป็น ลุดวิคสัญญาว่าจะผลิตขนมปัง 135 ปอนด์ต่อแป้งทุกๆ 100 ปอนด์ที่เขาได้รับ และทำอย่างนั้นตลอด 5 ปีข้างหน้าของสงคราม ขนมปังของเขาช่วยประทังชีวิตให้กับกองทัพผู้หิวโหย
อาหารและเครื่องดื่ม
การให้อาหารแก่กองทัพถือเป็นภารกิจหลัก สภาคองเกรสและรัฐประสบปัญหาในการระดมทุนเพื่อซื้อเสบียงให้เพียงพอสำหรับกองทัพภาคพื้นทวีป เชื่อว่านายพลวอชิงตันประเมินว่ากองทัพต้องการแป้ง 100,000 บาร์เรลและเนื้อ 20 ล้านปอนด์เพื่อเลี้ยงทหาร 15,000 คนต่อปี
การปันส่วนไม่สม่ำเสมอในช่วงสองสามเดือนแรกของการตั้งค่าย ทหารควรได้รับเนื้อวัว เนื้อหมู หรือปลาในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวัน แป้งหรือขนมปัง ข้าวโพดหรือข้าว และเหล้ารัมหรือวิสกี้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่มีระบบการแจกจ่ายที่เป็นระเบียบประกอบกับทรัพยากรอาหารที่จำกัดใกล้กับที่ตั้งค่าย ทหารจึงไปหลายวันโดยไม่มีอาหารเลยในช่วงฤดูหนาว
สิ่งที่กองทัพไม่สามารถจัดหาได้ มักขอจากเกษตรกรในท้องถิ่น การล่าสัตว์และการตกปลาช่วยเสริมอาหารของทหาร นายพลวอชิงตันกำหนดให้ทหารบันทึกใบเสร็จรับเงินของสิ่งที่พวกเขาได้รับ เพื่อให้พลเรือนสามารถขอค่าชดเชยจากสภาคองเกรสได้ในภายหลัง ชาวบ้านไม่พอใจกับข้อตกลงนี้
ทหารทำอาหารเองกับเพื่อนร่วมกระท่อม กองทัพบกออกกาต้มน้ำดีบุกให้กับชายหกคนทุกคน กาต้มน้ำดีบุกเหล่านี้เบากว่าหม้อเหล็กหล่อที่ทนทานซึ่งพบในครัวยุคอาณานิคม บางคนมีกระทะและตะแกรงในขณะที่คนอื่นทำอุปกรณ์ทำอาหารจากห่วงถังเหล็กและเสียมหัก ผู้ชายยังใช้ชามไม้และอุปกรณ์รับประทานอาหารอื่นๆ ร่วมกัน ก่อนที่ทหารจะกินได้ พวกเขาต้องสับฟืน ตักน้ำ ก่อไฟ และปรุงอาหารปันส่วนที่มีอยู่น้อยนิด ผู้ติดตามค่ายซึ่งโดยปกติจะเป็นภรรยาและลูกๆ ของทหาร ช่วยทำอาหารและขนฟืนและน้ำ
ครัวดินหลายแห่งถูกขุดที่ Valley Forge ครัวดินเป็นร่องกลมที่ขุดลงไปในดิน ทำให้เกิดชั้นวางของทรงกลมขนาดใหญ่สำหรับจุดปรุงอาหารหลายจุด กล่องไฟถูกขุดเข้าไปในด้านข้างของชั้นวาง สิ่งสกปรกที่ถูกแทนที่จากร่องลึกทำให้เป็นกองอยู่ตรงกลางของ “ห้องครัว”
เว็บไฮโล ไทย อันดับ หนึ่ง, ทดลองเล่นไฮโล, ไฮโล พื้นบ้าน ได้ เงิน จริง
